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<p>Aux termes d’un acte sous seing privé en date du 27/05/2025, il a été constitué une société respectant les principes de l’économie sociale et solidaire (ESS) conformément à l’article 2 de la loi n°2014-856 du 31 juillet 2014:</p><p>Dénomination : GALETTE<br>Forme : SARL<br>Capital : 1.000 €&nbsp;<br>Siège social : 18, rue Biot – 75017 PARIS<br>Objet :&nbsp;<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;RESTAURATION - CREPERIE – PIZZERIA - A CONSOMMER SUR PLACE OU A EMPORTER - SALON DE THE, sous toutes ses formes,<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Contribuer à la promotion d'un modèle de restauration durable et engagé -engagement environnemental basé essentiellement sur une sélection de produits bruts auprès de producteurs biologiques - engagement social basé sur le choix de produits permettant une juste rémunération des producteurs- engagement social aussi basé sur le soutien aux personnes isolées ou en difficulté<br>Durée : 99 années à compter de son immatriculation au RCS<br>Condition des cessions : Agrément des cessions<br>Co-Gérants : (i) Madame Hortense BEGUIN, demeurant : 36, rue Etienne Marey – 75020 PARIS. (ii) Monsieur Thomas DUCREUX, demeurant : 74, rue Myrha - 75018 PARIS<br>La société sera immatriculée au RCS de PARIS.<br>&nbsp;</p>